做米饭蒸的红薯没吃完,开脑洞实验了一把红薯饼干,味道还不错,只有最后的成品图啦口感松软,外脆里软,可以刷个蛋液应该外层会更脆清淡,真的很清淡,嚼到后面有红薯的香味
糖分和鸡蛋混合均匀,稍微搅一搅
倒入低粉,揉成团,加入捏碎的熟红薯泥,静置20分钟左右
擀面杖擀成饼状,然后开始凹形状啦,我一半条状一般模具的,180度预设烤箱烤15分钟左右,看烤箱脾气,记得盯着别糊啦