香煎带鱼

香煎带鱼的做法
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香煎带鱼的食材和调料

带鱼两条
适量
适量
适量
料酒适量
面粉适量

香煎带鱼的做法步骤

  1. 第1步.香煎带鱼的做法步骤 第1步

    处理过的带鱼和姜片、葱花、料酒、盐搅拌均匀,腌制半个小时

  2. 第2步.香煎带鱼的做法步骤 第2步

    腌好的带鱼放入面粉中挂一层面粉

  3. 第3步.香煎带鱼的做法步骤 第3步

    锅中倒入玉米油大火烧热后转小火,放入带鱼小火慢煎

  4. 第4步.香煎带鱼的做法步骤 第4步

    出锅摆盘

小贴士

这次做的有点着急带鱼没有擦去鱼鳞,所以炸出来后有点发白。一般情况下擦去带鱼身上的鱼鳞会更好吃一些。

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