银耳泡发 一定要泡足时间!2-4小时 百合一起泡 莲子千万不要泡
莲子去芯(不去也可以 败火呗) 红枣剪成片片(一个枣剪5-6片) 薏米若干 枸杞若干 洗干净
银耳去根 撕成小片儿 越碎越好
银耳莲子海底椰薏米下锅(有时候隔水炖有时候用高压锅有时候汤锅都可以啦) 除了高压锅都需要2小时左右 水放到没过银耳上3cm左右 煮的时候不要搅和
该出锅前10分钟 放枸杞 红枣 桂圆 冰糖
煮好啦 黏糊糊的 银耳又被称为小燕窝哦~多吃多补~ 夏天冰镇更美味~ 吃的时候不够甜可以放蜂蜜 (桂花蜜是最好啦)
千万不要泡莲子!
红枣枸杞早放或者放多的话 味道太重
汤色也不白
用高压锅的话没办法了都一起放进去吧