全麦地瓜泥三明治

全麦地瓜泥三明治的做法步骤

1. 第1步.

   1. 可提前一天将红薯削皮，切塊，蒸熟，早上起來把地瓜壓成泥後，再加沙拉酱或酸奶 (目的是讓地瓜泥不那麼濃稠)、加胡椒、鹽調味。 2. 全麥吐司煎锅或烤箱加热後，塗上沙拉酱。 3. 平底锅煎蛋，小黃瓜切絲。 4. 把其中一片土司塗上地瓜泥，盖上一片吐司，再把煎蛋、小黃瓜絲夾進三明治裡。(還可以混合培根或其他蔬菜，如玉米粒或堅果等等，讓口感與營養更豐富。也可以再增加一層，夾番茄、生菜或是任何喜歡的配料。)

2. 第2步.

   对切，装盘