盐水鸭

盐水鸭的做法步骤

1. 第1步.

   用一口不怕磨得锅，推荐不锈钢锅或容器，别用不粘锅炒香盐和花椒，听到花椒噼啪响就可以了

2. 第2步.

   趁热倒在鸭腿上

3. 第3步.

   涂抹均匀，放冰箱一天

4. 第4步.

   约24小时后洗干净盐和花椒，锅里加水，姜片，葱一根切段，八角，丁香煮开，丟入鸭腿，先煮开，后转中小火焖30分钟

5. 第5步.

   30分钟后用筷子戳通熟透取出

6. 第6步.

   放凉以后切块，我为了家人吃起来方便，剔骨切块配粥喝