鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤的做法步骤

1. 第1步.

   买的速食鸭腿，当然用新鲜鸭腿最好。

2. 第2步.

   热锅，不用加油，鸭腿皮朝下煎出油，加入葱姜蒜继续煸香，鸭腿翻个面煎一下。

3. 第3步.

   等鸭腿两面都差不多熟了，就在锅里加入温水（可根据天天饮食原方加冷水），胡椒粉，料酒，慢慢小火熬煮鸭汤。盐我比较喜欢最后才加。

4. 第4步.

   利用炖鸭汤的时间，来汆烫粉丝和鸭血，粉丝滚水烫软即可，捞出备用，鸭血切块汆烫3分钟。

5. 第5步.

   把汆烫好的鸭血和粉丝加入熬煮好的鸭汤中，可以改大火，滚水后加入盐，鸭血粉丝均受热后就可以关火了。

6. 第6步.

   开吃！