【原味宝宝肉松】(6M+)

【原味宝宝肉松】(6M+)的做法
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【原味宝宝肉松】(6M+)的做法说明

​【💖甜心厨房·宝宝餐课堂】

身边很多妈妈都会选择肉松给宝宝做辅食,但外面买的肉松通常含有大量色素、防腐剂等添加剂,宝宝吃多了会影响身体发育。

其实自己做肉松并不难,甜心就来教各位妈妈们做一道健康的原味肉松~~感兴趣的可以准备好原料一起动手哦!

【原味宝宝肉松】(6M+)的食材和调料

里脊肉800g
一小片

【原味宝宝肉松】(6M+)的做法步骤

  1. 第1步.【原味宝宝肉松】(6M+)的做法步骤 第1步

    准备好材料,就开始吧~

  2. 第2步.【原味宝宝肉松】(6M+)的做法步骤 第2步

    我们先把洗净的肉去掉筋膜,然后切成小块。

  3. 第3步.【原味宝宝肉松】(6M+)的做法步骤 第3步

    接着我们把切好的肉放入锅中, 水烧开后用汤勺把血沫舀出。

  4. 第4步.【原味宝宝肉松】(6M+)的做法步骤 第4步

    然后放入高压锅,放入姜片,加入清水,水量要没过肉块,盖上盖子,压40分钟。

  5. 第5步.【原味宝宝肉松】(6M+)的做法步骤 第5步

    40分钟后我们把肉取出,装入密封袋里,在用擀面杖将肉丝压碎。

  6. 第6步.【原味宝宝肉松】(6M+)的做法步骤 第6步

    压到下面这种程度就可以了~

  7. 第7步.【原味宝宝肉松】(6M+)的做法步骤 第7步

    不粘锅开小火,倒入一勺橄榄油,再倒入肉碎,不停的翻炒。 (这个步骤比较累人,因为我们要把肉松炒干,避免糊锅,所以要不停的翻炒,肉松炒得越干,保存的时间越长。)

  8. 第8步.【原味宝宝肉松】(6M+)的做法步骤 第8步

    翻炒10分钟后已经可以看到肉松的变化了,这个时候我们把肉松盛出。

  9. 第9步.【原味宝宝肉松】(6M+)的做法步骤 第9步

    放入料理机中打一会,时间不要长,差不多5秒就可以了。(这样可以缩短翻炒的时间,也可以让肉松越来越蓬松。)

  10. 第10步.【原味宝宝肉松】(6M+)的做法步骤 第10步

    用料理机打完后我们接着倒入锅中翻炒,直到肉松中的水分蒸发得差不多就可以关火了。

  11. 第11步.【原味宝宝肉松】(6M+)的做法步骤 第11步

    当当当当~~~原味肉松出炉啦!

  12. 第12步.【原味宝宝肉松】(6M+)的做法步骤 第12步

    温馨提示: 因为是做给一岁以下的宝宝吃,盐和佐料都没有加。如果我们是做给一岁以上的宝宝吃,在炒制肉松的时候我们可以加入一小勺盐,一小勺五香粉,一大勺生抽,1/2汤勺糖,味道来说相对更胜一筹。

  13. 第13步.【原味宝宝肉松】(6M+)的做法步骤 第13步

    炒好的肉松摊凉后放入密封盒里冰箱冷藏保存,最好在5天左右食用完哦。

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