干锅莴笋

干锅莴笋的做法
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干锅莴笋的做法说明

今儿想做干锅莴笋,居然没菜谱。。。咳咳~看名字就知道有我有嘴刁的爷要伺候。。。每每去菜馆都喜欢点这道菜。。so,根据吃哒口感,试的做了下,嘻嘻

干锅莴笋的食材和调料

猪肉肉沫200
莴笋500
100
3
四五瓣
盐巴适量
适量
老干妈一勺
耗油适量
酱油一勺

干锅莴笋的做法步骤

  1. 第1步.干锅莴笋的做法步骤 第1步

    配料。。。得先理理,青红辣椒点缀哒,配料就没写叻

  2. 第2步.干锅莴笋的做法步骤 第2步

    大蒜炸过很香,直接切蒜片也行。但是最后干锅完爱吃的人可以试试很香。

  3. 第3步.干锅莴笋的做法步骤 第3步

    煸姜片,十几秒

  4. 第4步.干锅莴笋的做法步骤 第4步

    炒肉沫,把肉推开,不用太熟

  5. 第5步.干锅莴笋的做法步骤 第5步

    中国最hot哒女人。。。一勺

  6. 第6步.干锅莴笋的做法步骤 第6步

    下莴笋煸炒,放耗油,我就放了一勺,酱油,盐巴,鸡精适量

  7. 第7步.干锅莴笋的做法步骤 第7步

    下洋葱,不用翻炒

  8. 第8步.干锅莴笋的做法步骤 第8步

    把莴笋等炒料盖在洋葱上,如果家里有干锅的锅就可以这样把生洋葱铺下面上面放莴笋,然后上酒精灯。闷5分钟。。。开饭

  9. 第9步.干锅莴笋的做法步骤 第9步

    上菜叻。。。喜欢辣椒可以放小米椒或四五个干辣椒一起放锅里闷一分钟。

小贴士

干锅嘛。。。不用炒太熟,断生了就好。炒的时候放两勺水,放干锅火不大闷个5分钟,没有干锅 家里的普通炒锅闷个两三个钟即可^O^好麻辣口可以放几颗♤花椒,味道可口,好下饭

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