松下烘焙大师赛—伯爵西柚饼干

松下烘焙大师赛—伯爵西柚饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化，跟糖粉混合

2. 第2步.

   打发黄油和糖粉至蓬松发白

3. 第3步.

   西柚皮取最外层深色的皮，切末，不要白的色皮

4. 第4步.

   加入黄油中搅拌均匀

5. 第5步.

   分2次加入牛奶，搅拌均匀，没加一次牛奶搅匀再加下一次

6. 第6步.

   加入分类，杏仁粉，低筋面粉淀粉过筛，伯爵红茶末

7. 第7步.

   用刮刀压板均匀

8. 第8步.

   装入排齿花嘴中，挤成长条形，或者圆饼型 170度上下火预热十分钟 170度上下火烤15分钟，观察颜色至微黄色即可

9. 第9步.

   黄油加50g，糖粉5g，茶叶沫3g，速溶黑咖啡1g打发为夹馅，香到不行