红三剁

红三剁的做法步骤

1. 第1步.

   小米椒，青椒切小块，西红柿洗净去皮切块。这里我比较喜欢吃辣，所以多加了绿线椒

2. 第2步.

   锅预热后倒油，油热后放入姜末蒜末爆香，然后放入猪肉馅翻炒至肉馅变色。这里也可以用猪肉丁，不过个人感觉肉馅口感更好些

3. 第3步.

   当肉馅变色后倒入切好的去皮番茄，翻炒至番茄融化

4. 第4步.

   番茄融化后将切好的青椒和小米椒的小块倒入，然后倒入酱油和适量盐，随后随便翻炒几下就可出锅了。这里口重的可以加入些玫瑰大头菜，但加入这个的话尽量就别放盐了，大头菜本身就很咸