海鲜味噌浓汤蛋蛋面(虾,扇贝,鸡蛋面/竹升面)

海鲜味噌浓汤蛋蛋面(虾,扇贝,鸡蛋面/竹升面)的做法
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海鲜味噌浓汤蛋蛋面(虾,扇贝,鸡蛋面/竹升面)的做法说明

海味的鲜
味噌的咸
佐以浓汤
妙哉妙哉

海鲜味噌浓汤蛋蛋面(虾,扇贝,鸡蛋面/竹升面)的食材和调料

浓汤一份
无浓汤则用味噌调味
鸡蛋面
海鲜:扇贝
蔬菜:番茄,菌类等
炸好的碎
柠檬
香菜

海鲜味噌浓汤蛋蛋面(虾,扇贝,鸡蛋面/竹升面)的做法步骤

  1. 第1步.

    处理海鲜:虾解冻或鲜虾剥壳。扇贝洗干净多冲水能稍微去腥,并挤些柠檬汁或醋抓一抓备用

  2. 第2步.

    其他蔬菜材料或洗或切备好

  3. 第3步.海鲜味噌浓汤蛋蛋面(虾,扇贝,鸡蛋面/竹升面)的做法步骤 第3步

    烧开水先煮面,熟成沥干加点油拌一拌防粘备用【用的这种细面,广东的竹升面】

  4. 第4步.

    可另起一锅开水,依次烫熟虾,扇贝,等海鲜,沥干水跟面放一起

  5. 第5步.

    烧开浓汤或水,加味噌调味,顺便放入蔬菜烫熟,起锅淋入面碗内

  6. 第6步.

    撒上香菜葱炸蒜,开ci!

小贴士

扇贝一定要洗干净!!去除杂物沙石等(。・`ω´・)

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