吐司方子（记录版）

吐司方子（记录版）的做法步骤

1. 第1步.

   材料除黄油外全部倒进厨师机min搅拌至没干粉。

2. 第2步.

   放入黄油，用1档跟min之间转3分钟左右

3. 第3步.

   1档20～30分钟

4. 第4步.

   取出面团醒20分钟左右。拍气整形。

5. 第5步.

   面团平均分3份，硅胶垫抹油。每份擀成大薄片，涂上巧克力花生酱葡萄干坚果等。两边向中间叠进去，然后卷成卷，放进土司盒。

6. 第6步.

   发酵40-60分钟。烤箱发酵功能不错，记得放进温水。

7. 第7步.

   发至八成，预热烤箱10-20分钟。烤箱180度，39-45分钟。不盖盖开烤后要注意表面上色，十多分钟要上锡纸。不然后果如上图😂😂😂😂

8. 第8步.

   烤好马上脱模取出，温热时放进保鲜袋