芋圆牛奶烧仙草

芋圆牛奶烧仙草的做法
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芋圆牛奶烧仙草的做法说明

很喜欢吃芋圆牛奶烧仙草,觉得有嚼劲的芋圆配上香甜的牛奶,糯糯软软的红豆,清爽的仙草块非常好吃。所以第一次在家里面试着做了一下。

芋圆牛奶烧仙草的食材和调料

木薯粉200g
红薯100g
紫薯100g
25g
葡萄干10g
红豆100g
仙草粉150g
白砂15g

芋圆牛奶烧仙草的做法步骤

  1. 第1步.芋圆牛奶烧仙草的做法步骤 第1步

    将紫薯和红薯放到蒸炉里蒸软。

  2. 第2步.芋圆牛奶烧仙草的做法步骤 第2步

    用勺子按压成泥状。

  3. 第3步.芋圆牛奶烧仙草的做法步骤 第3步

    加入少许水,揉搓成团。

  4. 第4步.芋圆牛奶烧仙草的做法步骤 第4步

    紧接着紫薯。提醒一下,紫薯较干,可以适当掺多点水。红薯的水分比较多,木薯粉可以多一点。

  5. 第5步.芋圆牛奶烧仙草的做法步骤 第5步

    再揉搓成圆柱形,或者俏皮一点的爱心型。

  6. 第6步.芋圆牛奶烧仙草的做法步骤 第6步

    适当的撒一点木薯粉在上面,防止黏在一起。

  7. 第7步.芋圆牛奶烧仙草的做法步骤 第7步

    将芋圆放入煮沸腾的水中,待浮上来后,用滤网捞出,再冷水中过一遍,芋圆口感会很好,QQ的哦。

  8. 第8步.芋圆牛奶烧仙草的做法步骤 第8步

    把煮好的红豆,仙草块,葡萄干摆在碗里备用。

  9. 第9步.芋圆牛奶烧仙草的做法步骤 第9步

    再加入纯牛奶和芋圆就大功告成啦,也可以加入一点碎冰会很好吃哦(´-ω-`)

小贴士

里面加入的材料大家可以尽情的发挥创意。我觉得芋圆里面加珍珠和坚果也超好吃的哦*^_^*

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