花生糖

花生糖的做法
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花生糖的做法说明

在家没事做,我爷爷教我的,主要是他也想吃了

花生糖的食材和调料

冰片一包
花生适量

花生糖的做法步骤

  1. 第1步.

    洗过花生,开小火把花生上的水炒干,把花生炒熟,不放油不放水

  2. 第2步.

    把花生拍碎,可以去衣也可以不去衣,我觉得去衣好吃点,但是我爷爷说吃花生衣好,所以我的是没去衣的

  3. 第3步.

    把冰片糖炒融,小火炒,锅不能有油和水,加水就凝固不了了

  4. 第4步.花生糖的做法步骤 第4步

    糖炒融后把拍碎的花生放下去,炒均匀,关火,把花生糖倒到碟子里,放凉凝固了就可以吃了

小贴士

1.整个过程除了洗花生,一定要无油无水
2.炒花生和糖都要用最小火来炒,不然会焦掉
3.一定要不停地翻炒
4.炒完后可以放水煮一下锅,就变成糖水了,锅也容易洗

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