每一年的8月份后.各种枣子陆续成熟.
早上去菜场.能看见附近的大爷大妈拿着自家枣来卖.
各种便宜而好吃...
只是一次吃不了多少.
何不直接多买一些.
自己晒成枣干呢...！^_^
| 新鲜枣 | 适量 |
| 大太阳天 | 3天以上 |
那天赶早逛菜场.. 路边一大爷卖的自家枣儿. 才2.5元一斤.. 因为提不动..只买了8斤..+_+. 当时发了这图片去朋友圈. 一帮人哭着喊着让我帮买了发快递..$_$
枣子买回来.清洗干净！ 用淡盐水泡半小时！
捞出..沥干水分. 放入锅中.盖上锅盖..隔水蒸..
大概5分钟左右. 拿个出来吃吃看. 蒸透了就行！
蒸好的枣子.. 放入上下透气的晾晒篮上.. 开始晒...
这是晒了一天的.. 已经干了挺多的！
这是晒了二天的
这是晒第三天了.. 我不能再晒了. 因为这几天晚上收回来就会被吃掉很多！ 我让我妈别吃了. 她只会一句： 不要晒了.这样已经很好吃了+_+
根据伱想要的程度晒.
一般..我晒的时候是上面盖一层蕾丝布的！
这样的话..不会有虫子苍蝇什么的飞在上面！
再晒的时候.好的枣会表面有一点点粘手的感觉.
那是枣自身的糖分..彻底晒干后.就木有了！
晒好的..密封保存！
偶尔太阳好的时候.再放它们出来晒晒日光浴..
性感美人..本该如此！何况枣儿...对吧？