广东卷菜包/粤式酿菜包

广东卷菜包/粤式酿菜包的做法步骤

1. 第1步.

   买生菜时选择大叶的，油麦菜就选择长叶的。

2. 第2步.

   1.炒香花生，脱皮。2.浸泡糯米（大概一个钟多）。3.买完鱼之后就让老板把半肥瘦与鱼肉搅碎。 加盐、花生油、生抽…可以加点点白糖调味

3. 第3步.

   假如不想单一是菜包，可以酿油炸或辣椒，萝卜、苦瓜等等

4. 第4步.

   生菜，油麦菜洗净控干水

5. 第5步.

   整个卷好将长叶插紧

6. 第6步.

   拿三片生菜上下倒着叠加 “✠”，其最低的左边是油麦菜

7. 第7步.

   放入一小团陷，上下右卷子下，再用最长的油麦菜卷着

8. 第8步.

   这个剩下的猪皮可以用来垫锅底，防止糊底

9. 第9步.

   放到锅里，加水浸过菜卷，煮的时候小心会糊，煮到差不多就可以了。。😋

10. 第10步.

    完成。好好吃。。😋😋😋💐💐💐