鲜椒蒜蓉粉丝蒸虾

鲜椒蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

1. 第1步.

   处理虾：去虾须脚，用刀帮虾背部划开，去肠泥，，并在背上多拍几下防止蒸的时候卷曲

2. 第2步.

   泡发绿豆粉丝，在上锅蒸之前👀是否泡发快熟，不然可以小煮一下……

3. 第3步.

   狂剁蒜成小粒.....

4. 第4步.

   鲜椒切小段！葱切成花，小葱比较好，但家里没了，大葱凑合用下......

5. 第5步.

   加适量油炒蒜粒，炒的期间加入盐、生抽、糖、胡椒粉，待蒜粒炒成金黄色加入开水或在高汤做成汁......

6. 第6步.

   摆盘咯：粉丝铺在盘底，并加入适量生抽、盐拌匀，虾摆在粉丝上，铺上做好的蒜泥汁和鲜椒

7. 第7步.

   上锅蒸10分中以内，避免虾蒸过老，蒸好后撒上葱花，起锅烧点热油浇在葱花上，淋出葱香味！

8. 第8步.

   搞定！鲜香美味呢……