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泡椒凤爪
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泡椒凤爪的食材和调料
鸡爪
1kg
姜
3片
花椒
20粒
香糟
卤
1瓶
小米辣
1袋
泡椒凤爪的做法步骤
第1步.
清水浸泡备用
第2步.
每个剁成三块后,加姜、花椒、水,大火烧开,转中火二十分钟出锅。用冰水冲洗、浸泡至凉透。
第3步.
沥干水分,倒入香糟卤和小米辣浸泡,冰箱冷藏一晚最好!
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