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肉蟹煲
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许舜钧
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肉蟹煲的食材和调料
螃蟹
四只
葱
姜
蒜
适量
干
豆腐
一小张
藕
半根
土豆
一个
鸡
脚
六根
其他配菜按个人口味
肉蟹煲的做法步骤
第1步.
葱姜蒜沫炒香
第2步.
加一勺郫县豆瓣酱
第3步.
加入螃蟹 炒至变色
第4步.
加入配菜 加入两勺耗油 一勺糖 两勺生抽 加入适量的水 开始炖
第5步.
成品
小贴士
鸡脚最好用高压锅煮一下 会很软
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