酸菜鱼

酸菜鱼的做法步骤

1. 第1步.

   1，将鱼切片加料酒腌制一会

2. 第2步.

   2，把榨菜与黄瓜都切成片备用（榨菜最好用水浸泡一会，怕太咸）

3. 第3步.

   3，热锅倒油，爆香姜蒜及辣椒酱后将酸菜与榨菜片放入煸炒，再加水（可根据自己的喜好加入水量）

4. 第4步.

   4，烧开3分钟后将鱼片放入，大火煮开后加条味料后即关火

5. 第5步.

   5，汤碗内放入黄瓜片，

6. 第6步.

   6，再将煮好的酸菜鱼倒入汤碗内，撒上葱花即可。

7. 第7步.

   美味上桌