凉粉卷

凉粉卷的做法步骤

1. 第1步.

   豌豆凉粉片成薄片，黄瓜片成薄片，用少许盐将黄瓜片腌制发软，

2. 第2步.

   将黄瓜片切成比凉粉断1/3的段，将二者卷成卷装盘

3. 第3步.

   浇汁：蒜泥、酱油、香醋、花椒面、盐、鸡精，一大勺辣椒油，撒香葱花

4. 第4步.

   上桌的时候，将凉粉卷和味汁一起上，吃的时候再浇汁