花菇黑木耳炖土鸡的做法

花菇黑木耳炖土鸡的做法的做法
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花菇黑木耳炖土鸡的做法的做法说明

每逢过时过节,我们家都要煮上一的锅的鸡汤,可以用这个做火锅底汤,也可以放些蔬菜,做菜汤,简单又美味。今天放些花菇,黑木耳,小火慢炖,非常浓郁好吃。

花菇黑木耳炖土鸡的做法的食材和调料

1只
花菇3个
黑木耳15朵
料酒适量
适量
适量
适量

花菇黑木耳炖土鸡的做法的做法步骤

  1. 第1步.花菇黑木耳炖土鸡的做法的做法步骤 第1步

    土鸡杀好,去杂质洗净。

  2. 第2步.花菇黑木耳炖土鸡的做法的做法步骤 第2步

    花菇与黑木耳泡发好,洗净。

  3. 第3步.花菇黑木耳炖土鸡的做法的做法步骤 第3步

    花菇,黑木耳切片待用。

  4. 第4步.花菇黑木耳炖土鸡的做法的做法步骤 第4步

    土鸡斩大块

  5. 第5步.花菇黑木耳炖土鸡的做法的做法步骤 第5步

    取大汤锅,放入姜,葱

  6. 第6步.花菇黑木耳炖土鸡的做法的做法步骤 第6步

    放入鸡块,加料酒大火煮开10分钟

  7. 第7步.花菇黑木耳炖土鸡的做法的做法步骤 第7步

    撇去浮沫

  8. 第8步.花菇黑木耳炖土鸡的做法的做法步骤 第8步

    小火炖60--80分钟

  9. 第9步.花菇黑木耳炖土鸡的做法的做法步骤 第9步

    放入花菇,黑木耳,大火煮开,小火炖20分钟

  10. 第10步.花菇黑木耳炖土鸡的做法的做法步骤 第10步

    撇去浮油,加些盐,撒些葱花即可

小贴士

1.浮沫要经过多次撇去,鸡汤才清爽。
2.撇出来的鸡油可以炒菜,或者做汤用。

九零农场采用传统农家散养+现代科学管理方法饲养土鸡;不添加激素、不喂食饲料,食虫草,食玉米,喝山溪水的原生态走地鸡。微信(azgm66)

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