蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化，用打蛋器搅拌至顺滑。

2. 第2步.

   加入白糖，与黄油搅拌均匀，无需打发。

3. 第3步.

   分3次加入全蛋液，搅拌均匀。每次都要等蛋液与黄油混合均匀后再加入下一次，以免油水分离。

4. 第4步.

   筛入低粉，并用刮刀将它们搅拌均匀

5. 第5步.

   加入切碎的蔓越莓干，搅拌成团。

6. 第6步.

   将面团用保鲜膜包好，整形成长条状，并放入冰箱冷冻1小时。

7. 第7步.

   冷冻成型后拿出，切成0.5-0.7厚的片，依次排好放入垫好油纸的烤盘，要留有空隙。以免烘烤后膨胀粘连。

8. 第8步.

   烤箱160度预热，放中层烤大约15-20分钟。颜色微黄拿出。