曲奇，来源于英语COOKIE(英音:'kuki美音:'kukɪ)，是由香港传入的粤语译音，曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干。今天我们尝试了三种不同口味的曲奇饼干，哪一种才是你的最爱呢。
黄油室温软化后，依次加入糖粉，鲜奶油。香草精、低筋面粉或低筋面粉与可可粉（抹茶粉），每一步骤都要用手动打蛋器搅匀。
把面糊计入装有裱花嘴的裱花袋中，在烘焙纸上挤出漂亮的图案。
将挤好的面糊和烘焙纸一起放入预热好的170度的烤箱里，烘烤15分钟左右即可。
