虫草花老鸭汤（虫草养生作用丰富，包括平喘止咳、调节内分泌、抗疲劳、润肌护肤等；老鸭滋阴补血、生津养胃）
老鸭洗净、切除鸭尾，虫草花、红枣、枸杞洗净，姜切片
老鸭下锅，加料酒、姜片去腥，大火煮沸，捞出浮沫
放入虫草花，合盖小火炖1小时入味
放入红枣、枸杞，合盖小火再炖半小时
加盐，鲜美出锅
处暑，气温由热转凉，一冷一热交替变化。暑气虽渐退，但气候变得干燥，秋燥尤为严重，应遵从润肺健脾的饮食原则。
