鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼的做法
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鸡蛋灌饼的做法说明

前天,有朋友送来一筐新鲜的土鸡蛋。突然超想念大学时候在门口吃到的鸡蛋灌饼,那会儿,一个鸡蛋灌饼才一块钱五毛钱。软软的饼,夹着绵绵的鸡蛋,包裹着生菜还有煎的冒油的火腿肉,淋上一点番茄酱,那入口幸福的滋味一直现在都还在舌尖回想。

正好家里还有些不错的配菜做馅料。于是,干脆陪着喵一起做一盘豪华版的鸡蛋灌饼,来打发这个炎热的下午吧。

鸡蛋灌饼的食材和调料

鸡蛋2个
韭菜100g
胡萝卜50g
面粉500g
半个
红椒一个
金福菇100g
火腿100g

鸡蛋灌饼的做法步骤

  1. 第1步.鸡蛋灌饼的做法步骤 第1步

    韭菜切碎,和一碗绿色的面汤

  2. 第2步.鸡蛋灌饼的做法步骤 第2步

    胡萝卜用搅拌机打碎

  3. 第3步.鸡蛋灌饼的做法步骤 第3步

    面粉加鸡蛋,然后放入盐,糖,香油,水

  4. 第4步.鸡蛋灌饼的做法步骤 第4步

    面糊分两份,一边加搅碎的胡萝卜,一边放入切好的韭菜

  5. 第5步.鸡蛋灌饼的做法步骤 第5步

    锅烧热,倒入面糊,摊熟

  6. 第6步.鸡蛋灌饼的做法步骤 第6步

    材料切丝

  7. 第7步.鸡蛋灌饼的做法步骤 第7步

    爆炒

  8. 第8步.鸡蛋灌饼的做法步骤 第8步

    卷好,开吃

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