超级好吃的年糕~

超级好吃的年糕~的做法步骤

1. 第1步.

   称取100g糯米粉，50g粘米粉，10g木薯粉，110ml温水

2. 第2步.

   三种面粉倒入一个大碗中，加温水搅拌均匀，尽量多揉捏捶打，口感会好很多

3. 第3步.

   将揉好的面团捏成自己喜欢的形状，放入容器隔水蒸（我用电饭锅蒸了差不多25分钟）

4. 第4步.

   蒸熟后取出放在容器里淋少许油，防止互黏破坏形状

5. 第5步.

   锅里放油烧热转小火，将蒸好的年糕放入锅中炸至金黄，盛出装盘

6. 第6步.

   将西红柿，青椒红椒切成玉米粒大小的丁，大蒜切碎越细越好

7. 第7步.

   锅中放少许油，油开后转最小火，倒入西红柿和花椒翻炒半分钟，再加入青椒红椒翻炒半分钟，最后加入蒜蓉，盐，鸡精，酱油，香醋，料酒，豆瓣酱，辣椒酱翻炒两分钟出锅

8. 第8步.

   将秘制酱料淋在炸好的年糕上即可开吃啦~