曲奇

曲奇的做法
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曲奇的做法说明

这款咖喱芝士曲奇,微甜中带咸,略有辛辣味撩动你的舌尖,咬下去酥脆有致,没有入口即化的速度,只有咀嚼中不断留下的酥脆颗粒,让你不断的体验下一刻的味道。作为零食和啤酒一起享用也很给力

曲奇的食材和调料

A黄油85g
B低筋面粉132g
B杏仁粉16g
B咖喱粉4.8g
B盐3.2g
C细砂糖88g
C卡夫芝士粉16g
D鸡蛋32g
E淡奶油12g
F卡夫芝士粉24g
F咖喱粉4.8g

曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    1、先将软化的黄油放在碗中。 2、加入混合物B(杏仁粉16 低筋粉132 咖喱粉4.8 盐3.2)。 3、搅拌均匀。 4、加入混合物C(细砂糖88 卡夫芝士粉16)。 5、搅拌均匀。 6、加入液体D和E(鸡蛋32 淡奶油12),若是做的比较多请分次加入。 7、搅拌均匀。 8、挤长条的或者花型的。 9、不管你是挤花型的还是长条的最后都要在表面撒一层混合物F(芝士粉24 咖喱粉4.8)。

  2. 第2步.

    烤箱位置:中层 参考温度:160℃ 参考时间:1、花型的 20~25分钟 2、条型的 18~29分钟

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