把苹果剁碎。我看到过好多菜谱都是要把苹果煮还糖什么的,因为我不喜欢太甜的东西所以我直接省略
把面粉加一个鸡蛋和面。把面团擀开后涂食用油然后折叠再反复几次擀开。这一步很重要,决定了面皮会有几层酥皮。
把擀开的面团切成长方形,把苹果包起来。用油炸很快的。注意反面。
炸成金黄色吃起来更酥脆。