三杯鸭

三杯鸭的做法步骤

1. 第1步.

   先将鸭斩件、沥干水分，放进油锅里翻炒至一点金黄

2. 第2步.

   将生抽、料酒、水、冰糖、姜丝一起放进，大火煮开转中火，大概20分钟

3. 第3步.

   中间需要翻炒一下，均匀入味，上色。最后加入蒜大火收汁3分钟。

4. 第4步.

   成品