枣糕

枣糕的做法
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枣糕的食材和调料

鸡蛋4个
红枣50g
牛奶60ml
红糖80g
橄榄油或植物油90ml
低筋面粉140g
泡打粉3g
1g

枣糕的做法步骤

  1. 第1步.枣糕的做法步骤 第1步

    红枣切块泡入牛奶中,充分吸收牛奶

  2. 第2步.枣糕的做法步骤 第2步

    准备材料

  3. 第3步.枣糕的做法步骤 第3步

    将面粉中加入泡打粉和盐,混合后过筛后备用

  4. 第4步.

    鸡蛋中加入红糖,打蛋器低速打至红糖溶于蛋液,再高速打发至体积两倍大

  5. 第5步.

    倒入红枣牛奶液,翻拌均匀

  6. 第6步.

    倒入橄榄油或植物油,翻拌均匀

  7. 第7步.

    筛入面粉翻拌均匀

  8. 第8步.枣糕的做法步骤 第8步

    预热烤箱150度五分钟,将翻拌好的面糊倒入模具,振一下气泡,放入烤箱中层,150度30分钟

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