神谷自制蛋包饭,用料少,简易,适合家庭制作,富有创意。
三个鸡蛋打散,搅拌均匀。
搅匀后加入一勺牛奶。
倒入少量的油,再倒入番茄酱,将米饭放入锅中翻炒。
翻炒完成之后将其先倒入一只碗中。
倒入少量的油,再倒入搅拌均匀的鸡蛋液,转动不粘锅使蛋饼变圆(如果米饭较多,请将蛋饼摊得越大越好)。 火候:先是中偏大火,在蛋饼快要成形之后变为小火。
蛋饼摊好后,加入米饭。 用蛋饼包裹住米饭。 放入盘子里后插上玉米粒、西兰花、藕带。 摆盘之后整形。