葡式蛋挞……试验版

葡式蛋挞……试验版的做法
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葡式蛋挞……试验版的食材和调料

^_^蛋挞皮^_^
19g
1g
黄油20g
面粉150g
适量
^_^后加的黄油^_^20g
^_^蛋挞心^_^
鸡蛋2个
炼乳2大勺
奶粉2小勺
温水一点点,用来把奶粉冲开

葡式蛋挞……试验版的做法步骤

  1. 第1步.葡式蛋挞……试验版的做法步骤 第1步

    面粉150g

  2. 第2步.葡式蛋挞……试验版的做法步骤 第2步

    加入糖,盐

  3. 第3步.葡式蛋挞……试验版的做法步骤 第3步

    加入黄油,适量水

  4. 第4步.葡式蛋挞……试验版的做法步骤 第4步

    揉匀

  5. 第5步.

    将面团擀开,抹上没有彻底化掉的黄油,卷起来,长条的两头向中间折,在擀开,抹上黄油,再卷起来,切成六块

  6. 第6步.

    将蛋挞皮贴在蛋挞模具上,按紧

  7. 第7步.葡式蛋挞……试验版的做法步骤 第7步

    鸡蛋,炼乳,奶粉,水兑成蛋挞心,倒入蛋挞模具

  8. 第8步.葡式蛋挞……试验版的做法步骤 第8步

    烤箱预热,200度上下火,烤20分钟

  9. 第9步.葡式蛋挞……试验版的做法步骤 第9步

    戳一下蛋挞心,已经熟了

小贴士

一天在微博看到蛋挞的这个简易做法,觉得挺好的,可惜视频中并没有说明各种材料的量,所以就只好凭感觉来了。蛋挞心中本来应该加牛奶,可惜家里没有了,就加了奶粉和水,奶粉没有彻底打散融化,有小块,不知道会不会影响口味

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