快手鸡蛋煎饼

快手鸡蛋煎饼的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋打入面粉中，加入适量盐用筷子搅匀，加入水（最好是温水）和几滴生抽，要偏稀一点。面粉糊要成可流动的状态，比平时打鸡蛋液稠一点点就好了。

2. 第2步.

   用平底锅加一勺食用油，中火将油烧成三分热，把面糊从锅中心点倒入，像煎鸡蛋一样，旋转锅面，让面粉铺满锅面。改小火，当面糊不再流动时撒入香葱末。煎焦黄后换面煎。