低糖无油杯子蛋糕

低糖无油杯子蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋加糖混好 打发 温度40左右打发的会蓬松点 最高速打发 到白色纹理不易消失为好

2. 第2步.

   加入过筛的低筋面粉 用刮刀从下往斜上搅拌 再转一下盆子 再搅拌 到面粉溶化没有大颗粒为止

3. 第3步.

   烤箱预热170度 （我是电子烤箱）把面糊倒入模具8成满 烤23min左右 模具中可以刷点黄油 方便脱模也会让外壳有点焦香

4. 第4步.

   离结束时间3-5分钟时 拉出烤盘 在杯子蛋糕上方刷黄油 效果会很赞