脆皮肠仔包

脆皮肠仔包的做法步骤

1. 第1步.

   利用后油法把材料揉到扩展即可，发酵至两倍大，整形，我做成了半月形。第二次发酵放在烤箱里，加了一碗热水，发到1.5倍大。

2. 第2步.

   刷上蛋液，放上火腿肠，挤上沙拉酱和番茄酱。可以洒点披萨草或葱花，我家里没有，所以只加了二酱。

3. 第3步.

   中下层180度烤20分钟左右。