换一种方式来做白菜炖豆腐

换一种方式来做白菜炖豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   白菜洗干净后切成段

3. 第3步.

   老豆腐切成0.5cm厚的片

4. 第4步.

   少许的青红辣椒切粒

5. 第5步.

   接下来把锅烧热，倒入自制的花椒油（留少许不要倒完）煎老豆腐

6. 第6步.

   将老豆腐煎至两面金黄色

7. 第7步.

   然后把白菜平铺放在老豆腐的上面

8. 第8步.

   铺满盖住老豆腐，均匀的倒入1大勺有机酱油和1/2大勺清水混合的调味汁。

9. 第9步.

   盖上锅盖，中小火慢煮大约5分钟（会闻到食材的香味）

10. 第10步.

    汤汁差不多快要收干的时候关火，淋上剩下的自制花椒油拌匀（你也可以先把老豆腐盛起来再拌，防止有的老豆腐会碎，影响美观）

11. 第11步.

    接下来就是diy装盘时间啦，跟着我的图排盘吧，或者你有更多的diy。 先把老豆腐摆满盘子的四周（煮完以后豆腐两面颜色不一样，我就来了一个错开式的造型）

12. 第12步.

    在将白菜放在老豆腐的中间，放上青红辣椒黎点缀。

13. 第13步.

    一道特别的白菜炖豆腐就完成了（确切来说是煮豆腐，下次我要用砂锅）

14. 第14步.

    虽然它颜值不是很高，但是很好味。