100个easy-to-make菜谱68 | 夏日凉拌菜

100个easy-to-make菜谱68 | 夏日凉拌菜的做法
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100个easy-to-make菜谱68 | 夏日凉拌菜的食材和调料

黑木耳15g
玉米粒60g
淮山40g
芒果50g
陈皮1瓣

100个easy-to-make菜谱68 | 夏日凉拌菜的做法步骤

  1. 第1步.

    干黑木耳温水泡发2小时,煮熟后沥出;玉米,淮山上锅蒸熟;

  2. 第2步.

    陈皮浸泡30分钟后,刮去里层白色膜,切成短丝状;

  3. 第3步.

    淮山,玉米分别切小粒入盘;

  4. 第4步.100个easy-to-make菜谱68 | 夏日凉拌菜的做法步骤 第4步

    所有食材入盘倒入拌菜酱汁调匀。

小贴士

1.陈皮的白色膜一定要刮去,直接食用会偏苦,影响口感。
2.凉拌菜酱汁可自行搭配,EP厨房常用配料是:酱油1小勺,醋1小勺,香油1小勺,盐、糖各少许,喜欢吃辣的同学可加花椒油和辣椒油各少许。

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