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椒麻鸡
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椒麻鸡的做法说明
经典川菜。
椒麻鸡的食材和调料
鸡腿肉
200g
野山椒
10g
花椒
50g
青
杭椒
15g
红
美人椒
15g
小米椒
适量
泡椒
适量
泡
姜
适量
辣鲜露
适量
椒麻鸡的做法步骤
第1步.
鸡腿肉、小米椒、泡椒、花椒、野山椒、泡姜、切丁。
第2步.
小米椒、泡椒、花椒、野山椒、泡姜一起炒香备用;
第3步.
鸡腿肉炒熟放入青杭椒红美人椒丁炒香;
第4步.
放入之前炒好的料并翻炒炒匀;
第5步.
最后放入辣鲜露,起锅。
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