1.拿一个小碗，倒入少许香油，用勺子将香油涂满碗底。2.碗中打入一个草鸡蛋，用筷子打散。3.加入温开水（低于碗口）搅拌均匀。4.加入切碎的虾仁，加少许盐，葱花，搅拌。5.将碗口用保鲜膜封住，放入微波炉转两分钟。6.将碗取出，拿掉保鲜膜，换一张保鲜膜再次放入微波炉转二十秒即可。
