将黄瓜去皮，和小火腿切成自己喜欢的样子，如切片，或者小滚刀块等，一起放在容器中。撒上少许盐，倒入适量醋和生抽（根据个人喜好而定）。
起锅倒入适量食用油，待油热放入花椒炝锅，之后，将炸好的花椒油倒入黄瓜上，拌匀，即可食用
