有些人觉得牛油果口感像生吃的奶酪发腻，我就非常喜欢它的口感，越吃越甘香。
牛油果的蛋白质非常高，并且丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。其果仁含油量8～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，特别健康，特别适合减肥的人士食用的水果。
它又叫鳄梨，因为它的纤维含量很高，鳄梨的纤维含量竟占据水果界龙头老大的位置。1颗鳄梨相当于2条番薯，2棵莴苣的纤维量。长期便秘的人食用它谁最适合不过的了。
部分人不喜欢牛油果吃起来觉得恶心，其实只能说你不会搭配，搭配得当便是人间美味的健康饮品。
选择成熟的牛油果
美味由此开始: 纵向将牛油果沿着核绕一周，然后拧转，这样就能切开非常完美的牛油果了
取半个牛油果，加入乳酸菌饮料或益力多，酸奶也可以，反正不要牛奶。
放入搅拌机搅拌细腻
十多秒咔嚓咔嚓
将细腻的牛油果倒入杯子
芒果切半去皮横切成薄片，然后卷成花状
轻轻放在饮品上方
清新碧绿的牛油果芒果奶昔颜值爆表， 加入酸甜滋味的乳酸菌中种了牛油果的浓厚，
低脂高蛋白高纤维的健康饮品简单易学，一绿一黄的清新搭配看着心情顿时愉悦起来~