火龙果南瓜小饼

火龙果南瓜小饼的做法
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火龙果南瓜小饼的做法说明

南瓜饼真的是超级喜欢的,所以总是想着法子把它变得更好吃,这次试着加了一点火龙果,每一口都会透着淡淡的火龙果味,但是一点都不会显得突兀哦~蘸着炼乳吃真的超级棒!

火龙果南瓜小饼的食材和调料

南瓜100g
糯米粉60g
玉米淀粉20g
火龙果30g
炼乳适量

火龙果南瓜小饼的做法步骤

  1. 第1步.火龙果南瓜小饼的做法步骤 第1步

    南瓜用锡纸包裹,上蒸架蒸熟

  2. 第2步.火龙果南瓜小饼的做法步骤 第2步

    蒸好的南瓜泥挤干水分,将南瓜泥,糯米粉,玉米淀粉,火龙果切成小块放入盆中

  3. 第3步.火龙果南瓜小饼的做法步骤 第3步

    揉搓成光滑的面团

  4. 第4步.火龙果南瓜小饼的做法步骤 第4步

    将面团杆成合适的厚度,用模具压出形状

  5. 第5步.火龙果南瓜小饼的做法步骤 第5步

    平锅里放适量油,大火加热,转小火后放入南瓜饼,小火煎熟即可

  6. 第6步.火龙果南瓜小饼的做法步骤 第6步

    装盘开吃啦

  7. 第7步.火龙果南瓜小饼的做法步骤 第7步

    蘸着炼乳吃真的特别好吃

小贴士

1、南瓜泥蒸出来水分较多,需先挤干一点水分,以免水分太多不好成型
2、中途不需要加糖,如果喜欢甜一点的,可在揉面过程中加适量的白砂糖
3、加一点玉米淀粉可以使口感更加Q弹一些,喜欢口感软糯的可换成等量的糯米粉

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