泰式酸辣虾

泰式酸辣虾的做法
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泰式酸辣虾的做法说明

炎炎夏日,在胃口低迷的日子,为了消耗泰式甜辣酱,尝试做了这道泰式酸辣虾,味道酸甜可口、酸辣开胃,是夏天的不二之选,分分钟舔盘的节奏。

泰式酸辣虾的食材和调料

500g
白醋20g
柠檬汁少许
5瓣
辣椒1只
泰式甜辣酱3勺
料酒少许
蚝油少许

泰式酸辣虾的做法步骤

  1. 第1步.泰式酸辣虾的做法步骤 第1步

    虾开背洗净

  2. 第2步.泰式酸辣虾的做法步骤 第2步

    白醋20g倒入碗里再挤少许柠檬汁

  3. 第3步.泰式酸辣虾的做法步骤 第3步

    热油锅,放蒜末,辣椒段炒香

  4. 第4步.泰式酸辣虾的做法步骤 第4步

    再放入虾炒均匀

  5. 第5步.泰式酸辣虾的做法步骤 第5步

    倒入三勺泰式甜辣酱,柠檬醋,蚝油,料酒拌匀

  6. 第6步.泰式酸辣虾的做法步骤 第6步

    灼熟

  7. 第7步.泰式酸辣虾的做法步骤 第7步

    上盘,舔着手指吃完所有虾,剩余的酱汁下饭,一气呵成,可以用神清气爽来形容。

小贴士

出锅前试酸甜汁味道,如太酸放少许糖调味。

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