紫薯冰淇淋

紫薯冰淇淋的做法步骤

1. 第1步.

   1.紫薯去皮蒸熟（也可以用微波炉）

2. 第2步.

   2.蒸熟后趁热放入料理杯，加入柠檬汁，搅拌均匀，这时候紫薯的颜色会从刚出锅的灰暗色变成十分艳丽的玫红色。

3. 第3步.

   3.带完全冷却后加入适量牛奶，搅拌成细腻、浓绸的紫薯奶糊（牛奶分次加）

4. 第4步.

   4.淡奶油加入白糖打至六成发状态。

5. 第5步.

   5.把搅拌好的紫薯泥加入淡奶油里混合均匀。

6. 第6步.

   6.倒入装有事先冷冻了12小时以上的冰淇淋桶的面包机亮。

7. 第7步.

   7.启动冰淇淋功能，完成后即成软冰淇淋，也可装入密封容器里冷冻两小是，即成硬冰淇淋。