川味麻辣粽香鸡翅

川味麻辣粽香鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   如图

2. 第2步.

   最好用新鲜粽叶味道要香一些，如果用干粽叶需要提前一晚或者清晨用冷水泡软。

3. 第3步.

   管他三七二十一，全部剁碎

4. 第4步.

   所需要的大部分调料 最右两罐实在没有可以不放

5. 第5步.

   加入剁碎的二荆条，小米椒 姜葱蒜 还有 郫县豆瓣 蒸鱼酱油或者海鲜酱油 耗油 辣椒面 盐少量 因为酱油和豆瓣都有盐味 味精 鸡精 花椒面 料酒 豆豉 黑胡椒粉

6. 第6步.

   中翅至少淹一个小时，吃去味儿。 腌好后，准备好洗干净的粽叶。洗手后就可以准备包了

7. 第7步.

   如图，鸡翅大的话就用两张粽叶

8. 第8步.

   再盘子底部和面上放一层粽叶香味更浓，当然这一步随意

9. 第9步.

   冷水进锅蒸，水开后。开中小火，蒸20到30分钟。

10. 第10步.

    好了。

11. 第11步.

    开吃！