板栗酥

板栗酥的做法
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板栗酥的做法说明

咸蛋黄难得,而且我有点胆固醇偏高,家里人又不爱吃蛋黄,所以用板栗代替咸蛋黄。

板栗酥的食材和调料

油皮:中筋面粉120
猪油35
蜂蜜2.5
55
10
1
油酥面粉90
猪油45
板栗10个
芝麻适量

板栗酥的做法步骤

  1. 第1步.板栗酥的做法步骤 第1步

    按一般蛋黄酥的做法。 具体见下厨房,我懒得拍照。

  2. 第2步.板栗酥的做法步骤 第2步

    刷蛋黄液时终于想起来要拍照。

  3. 第3步.板栗酥的做法步骤 第3步

    180度烤30分钟

  4. 第4步.板栗酥的做法步骤 第4步

    稍冷却后转到烤网上放凉打包。

  5. 第5步.板栗酥的做法步骤 第5步

    颜值高!☺

  6. 第6步.板栗酥的做法步骤 第6步

    切开瞧瞧,板栗比蛋黄硬哦😃不错,香酥不甜腻!

  7. 第7步.板栗酥的做法步骤 第7步

    原方蛋黄酥(古早味)

  8. 第8步.板栗酥的做法步骤 第8步

    下厨房

  9. 第9步.板栗酥的做法步骤 第9步

    没有小袋封口,用个小盒子打包。

小贴士

挺好的,容易

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