
米粉与肉的搭配,外糯里嫩
先把猪肉清洗干净
再继续把猪肉切成一块一块(大小中等)
放在一个碗里,倒上酱油,生抽,蚝油,盐(喜欢吃咸一点,就多放一点,喜欢吃清淡就放一点),淀粉
清洗双手,用手将调味料与肉充分的抓匀
清洗双手,在拿另一个碗,将另一个碗倒入米粉,用筷子把拌好调料的肉放入装有米粉的碗中(一个一个的裹上米粉)
裹好米粉的肉,放入碗中,在放入米粉肉的碗中加入适量的水
用锅放入适量的水,这里我用的是蒸锅,把肉连碗放在锅上蒸,冷水开始蒸,火是中火
熟的时间自己把握,不确定可以拿一个,试试看
最后撒一点葱花,做点缀👌