粉蒸肉

粉蒸肉的做法
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粉蒸肉的做法说明

米粉与肉的搭配,外糯里嫩

粉蒸肉的食材和调料

猪肉想吃多少做多少
米粉根据猪肉情况,要均匀包裹每份猪肉
酱油些许
生抽些许
蚝油些许
淀粉些许
些许
根据自己的口味

粉蒸肉的做法步骤

  1. 第1步.

    先把猪肉清洗干净

  2. 第2步.

    再继续把猪肉切成一块一块(大小中等)

  3. 第3步.

    放在一个碗里,倒上酱油,生抽,蚝油,盐(喜欢吃咸一点,就多放一点,喜欢吃清淡就放一点),淀粉

  4. 第4步.

    清洗双手,用手将调味料与肉充分的抓匀

  5. 第5步.

    清洗双手,在拿另一个碗,将另一个碗倒入米粉,用筷子把拌好调料的肉放入装有米粉的碗中(一个一个的裹上米粉)

  6. 第6步.

    裹好米粉的肉,放入碗中,在放入米粉肉的碗中加入适量的水

  7. 第7步.

    用锅放入适量的水,这里我用的是蒸锅,把肉连碗放在锅上蒸,冷水开始蒸,火是中火

  8. 第8步.

    熟的时间自己把握,不确定可以拿一个,试试看

  9. 第9步.

    最后撒一点葱花,做点缀👌

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