妈妈自配的麻辣粉
豆腐洗净,切小块
锅中倒油,倒适量麻辣粉炒香
倒入豆腐块翻炒一下,加水没过豆腐块。
烧开后加适量盐和鸡粉,盖锅盖焖煮。如果喜欢吃煮到豆腐有洞的那种,需要煮的比较久。
麻辣粉不能炒太久,有香味就行