湛江炸虾饼

湛江炸虾饼的做法
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湛江炸虾饼的做法说明

从小到大最爱的小吃,但是现在街上不太能找到虾饼档了,自己试着做一下,挺好吃的😊

湛江炸虾饼的食材和调料

面粉200g
糯米粉100g
6克
350克
适量
适量

湛江炸虾饼的做法步骤

  1. 第1步.湛江炸虾饼的做法步骤 第1步

    糯米粉和面粉加适量盐混合后,慢慢加水混合至粘稠状态(类似平时煎面饼那个状态),加葱花拌匀

  2. 第2步.湛江炸虾饼的做法步骤 第2步

    虾洗干净滤干水分

  3. 第3步.湛江炸虾饼的做法步骤 第3步

    模具刷油,用勺子勺一层面浆在模具上,按自己喜好多放几条虾,油烧热后下锅

  4. 第4步.湛江炸虾饼的做法步骤 第4步

    补一个模具的图,马云家有卖的

  5. 第5步.湛江炸虾饼的做法步骤 第5步

    炸至金黄就可以出锅了

小贴士

虾不可以太大,大了不容易炸熟

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